ayam panggang merah

Bahan-bahan :                                        
1 ekor ayam kampung
1 mangkok sari tomat
Bumbu :
1 sdm cabai giling                          
7 butir bawang merah dihaluskan  
1 iris jahe, digeprek                        
4 siung bawang putih dihaluskan     
1 iris lengkuas digeprek                  
2 sdm kecap manis                         
3 sdm mentega        
1 gelas air, garam secukupnya.                         
Cara membuat:
1. mentega dilelehkan lalu ditumis semua bumbu sampai harum.
2. masukkan airnya, setelah mendidih masukkan ayamnya 
3. kemudian masukkan kecap dan sari tomatnya sampai tercampur.
4. setelah itu ayam diangkat dan dipanggang, sambil dibubuhi sisa bmbu sedikit demi sedikit sampai habis dan kering.